广东餐协喊话美团背后：被忽略的几点真相

根据公开的数据来看，美团外卖在疫情期间采取了一系列与广大商户同舟共济的举措。一方面，美团外卖启动“春风行动”，推出每月5亿元流量红包、4亿元商户补贴，启动“商户伙伴佣金返还计划”，对全国范围内优质餐饮外卖商户，尤其是经营情况受疫情影响较大的商户，按不低于3%—5%的比例返还外卖佣金，返还的佣金可用于线上营销和流量推广，帮助商户提升单量、增加营收，促进消费复苏;另一方面，美团联合邮政、光大等银行合作伙伴提供200亿元规模专项贷款，帮助商家解决现金流的难题，目前湖北地区已有超1万家小微商户获得7折优惠贷款，全国已有超2万商户获得帮扶。

可能乍一看，减免佣金是最直接的方式。但是，相对于门店租金成本与人员工资压力来说，就显得杯水车薪了。简单减免佣金对餐饮企业的帮助有限，核心在于帮助商家恢复经营和增加业务量，以提升整体收入来覆盖房租、人力等固定成本。例如，疫情期间一个一天只有 5 单外卖的商户，即使佣金为零，依然不能生存，而如果他能想办法将订单增加到 30单左右的正常水平，即使是20%的佣金，他依然可以维持生计或者略有盈余。这才是互联网外卖平台的价值所在。

总的来说，无论商家是选择美团外卖也好，还是饿了么也好，或者是自建小程序外卖，在商业的世界里都是可以自由选择的。互联网外卖平台是依托商家与用户的需求而存在的，这是一个相互依存、自愿选择的过程。在疫情之下，那些一直沉没在冰山之下的真相被还原。表面的繁荣之下，我们该思考的是餐饮行业的未来的发展该何去何从，互联网餐饮平台经济该如何共生发展，以及餐饮行业发展与国家经济发展该如何休戚与共?穿越现象背后的本质，我们终将得到答案。

（编辑：焦作站长网）

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