新速食时代，让即食产品焕发新生机

对于即食面的概念，国人并不陌生。不过随着Z世代年轻人逐渐成为消费主力军，传统单一的即食面已经无法满足他们的喜好，消费特征和购买场景正在发生变化。

根据报告数据显示，消费者最关注的产品优势是“非油炸”、“方便”和“配料丰富”，其中，“非油炸”以84%的高占比位列第一。虽然方便依然是消费的主要动机之一，但健康已成为即食面购买和食用的最主要原因，这也更符合消费升级背景下的市场需求。

在方便健康之外，味道好、有嚼劲、汤汁浓郁的三大特点，成为消费者心中理想即食面应具备的品质标准。在产品口感的声量数据中，它们分别以76%、43%以及28%占据Top3。方便速食行业领导品牌自嗨锅就是典型代表，其自2018年10月起入驻京东平台，2019年销售额3300万，2020年销售突破1.05亿，以多种口味的热销爆款一举成为即食食品的“网红”代表。

对于如何吃即食面，大众也愿意耗费更多的耐心。随着产品的推陈出新，不断更新的花样吃法也始终是热门话题。根据使用场景的声量排行，“吃法”以49%占比位列第一。在社交媒体上，消费者和品牌们正将“花样吃法”与“懒人速食”完美结合，用一碗美味特色的即食面，带来日常生活的幸福感。
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（编辑：焦作站长网）

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