你为什么吃不到繁华路段的美团外卖了？

问题的关键就出在这里。理论上线上渠道一定程度上能够弥补线下客流的有限，如果继续开店，甚至能够打破空间的限制提高利润空间。但这些理论也有一个大的前提：线上渠道能维持一个比较合理的利润空间。

而这个前提在疫情期间是被打破的。疫情之前，充足的堂食人流能够一定程度弥补外卖上额外的成本开支——包装成本、人工成本（更多的订单带来更多的劳动量）等等——疫情之后，线上渠道为主的转变则让这些成本在短时间内开始快速增加。

用他的话来说，留给他的选择基本只有两个：要么将成本分担到每个订单里，适当地涨价；要么在物料和包装上节约成本，让消费者们暂时吃一点品质没以前那么好的外卖。

并且他还遭遇了一个“致命打击”，那就是美团外卖前不久涨了佣金。于是在综合核算了人工成本、门店租金、美团佣金扣点之后，他得出了一个“越开越赔钱”的结论，负向收入让他不得不暂时主动减少了线上渠道，等疫情继续好转。

当然平心而论，他的焦虑情绪并没有太让我感到意外。毕竟疫情还没有真正过去，疫情对于消费环境的影响将形成一个长尾效应，短期内必然会出现一些具有鲜明“过渡期”特征的反馈，迫使企业、商家、消费者不得不对临时形成的新秩序进行不断适应。

但归根结底“过渡期”与“新秩序”并不等于“反常规”。尤其是在这次疫情的冲击下，线上与线下融合获得前所未有机遇的前提下，平台背离商家、下游产业链（比如物流、包装等等）的集体自救，忽然提高佣金门槛的炒作，就太值得让人们细品了：

（编辑：焦作站长网）

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